Ahorrar en la comida

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Ahorrar en la comida

por

Prof. Dr.-Ing. Rec. Nat. habil. Pol. Blog. A. Shopenhaua

Buenos días, dejen de hacerme la gilipollez esa con las manos al aire y vuelvan a aplaudirme como Dios manda, no hay nada mejor que el sonido fresco de un buen aplauso por la mañana.

Les recuerdo que seguimos en clase de Berlinología, aunque debido a la necesidad de este último mes he bajado de la tarima para apoyarles en la causa democrática.

Ahora me he dado cuenta de que ustedes ya saben mucho y lo van a conseguir solitos, así que me vuelvo a mi tarima de donde nunca debí bajar.

Me reincorporo al tema de Berlín debido a mi preocupación por el rumbo Telecinquesco que está tomando el Blog Berlunes, esto es: fichando al primer expulsado del Gran Hermano de la Droga, con Juanma el Inseguro de la revolución, con Héctor a la deriva y bueno, todos los demás que han escrito sus cositas. Enhorabuena a todo el que lo considere necesario.

Hoy voy a hablarles de comida otra vez, sí, otra vez, ya que hubo una clase en la que se habló de comida: http://berlunes.com/tema-vii-comer-en-berlin

Lo cierto es que en Berlín hay muchos restaurantes. Estos se pueden clasificar en dos grandes grupos solamente:

1 Restaurantes de Exhibición

2 Restaurantes de Cada día

En el primer grupo se puede catalogar a prácticamente el 99% de todos los restaurantes decentes que hay en la ciudad, a los cuales usted sólo acudirá:

  • Para cenar con un recién-conocido ligue (pagando a medias claro)
  • Para cenar con los amigos una vez al año.
  • De comida o cena con sus padres, y/o amigos de los mismos, siempre y cuando usted no vaya a pagar la cuenta.
  • En cualquier otra ocasión en la que usted no tenga que pagar.

En el segundo grupo se incluye el 1% restante de restaurantes decentes, locales de comida rápida, imbis, graseríos varios, mensas y estaciones de KFZ-Ölwechsel. Estos son los restaurantes de cada día que, como su nombre indica, sirven para alimentarnos regularmente.

El rango de precios varía ostensiblemente, así pues el precio por comer en un restaurante de exhibición NUNCA bajara de 16€ y en un restaurante de cada día NUNCA sobrepasará los 6€.

Sólo por eso se explica que los restaurantes españoles de Berlín son todos una PUTA mierda sin excepción. Ven, ven gilipollas, que te voy a poner pan con tomate a 60 euros el gramo, o dátiles con BEACON --> Mecaguen tu puta madre ya..INNOVA JODER!

El término medio no existe apenas, pues gastar dinero en comida buena es como tirarlo por el retrete (y nunca mejor dicho).

Ahora que hablamos de retretes, los alemanes se preguntan cómo es posible que hayan contraido la E. Coli.

Psssst pssssst, PSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSST

No creeis que os pasan cosas raras cuando siempre estais comprando la comida más barata que hay?

(Huevos con dioxina, soja con E. Coli, vacas locas, pollo con gripe, rata con rabia, rabia con virus, virus con plutonio, etc.)

Escucha Inge, he comprado una carne en el Lidl la mar de barata y encima lleva un marinado delicioso!

CLARO INGE, escucha Inge (Hör mich zu, Inge!, IIIIIIIInge):

 

EN LOS SUPERMERCADOS BARATOS ES DIFÍCIL ENCONTRAR CARNE O PESCADO NATURAL PORQUE SIEMPRE LLEVAN SABOR-MIERDA-AJO-PAPRIKA PARA DISIMULAR LA BAJA CALIDAD DEL MISMO.

 

Hagan una prueba, busquen cosas natur en los super discount y cuando lo encuentren, cómanselo hervido. Si senorita?

Oiga Chopped, es usted un clasista, hay mucha gente que no tiene dinero para comprar esos productos maravillosos de calidad que usted dice y tiene que comprar en el superdiscount.

Mire, voy a contarle un secreto porque me gusta su humanidad a pesar de que su estilo post-pijo-ex-punk-hanna-montana parece demostrar lo contrario.

Los productos de los superdiscount llevan un montón de marinados, sal, azucares, jarabes, emulsionantes, colorantes e inmundicia varia que sirve para saciar la codicia de la industria alimentaria multinacional a costa de saciar el hambre del populacho mientras se perjudica su salud.

Las tiendas más pequeñas, por ejemplo los mercados turcos de su barrio, tienen mejor calidad a precios más acorde con la realidad, ahora sí, no busque pescado allí porque no lo hay.

Entonces que hacemos, comemos Kebap o que?

El Kebap industrial, es una basura inmunda también:

Y por favor tengan un poco de criterio cuando compren huevos, miren el número que llevan impreso: 0, 1, 2, 3 (de mejor a peor) donde 3 significa huevos que vienen de gallinas enjauladas, desde que nacen hasta que exhaustas, se llevan al matadero (a ver si adivinan donde van luego):

Bien, ahora voy a comer unos garbanzos natur con un filete que me ha cortado un señor que habla turco y que me asegura que es de primera calidad, no se si creerle, debería ir al superdiscount a comprar un filete mariniert mit frische Champignons?

La clase ha terminado, aguanten el vómito cuando pasen por delante del Imbiss Kebab de la esquina. No vayan nunca a restaurantes españoles, NO HAY NADA QUE ELLOS PUEDAN COCINARLE QUE USTED NO PUEDA.

Muy suyo

A. Shopenhaua

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Comentarios

Imagen de Checkpoint Albert

kebab con pelos de dedo pulgar

A mi la carne ya se me ha quedado muy lejos, ya me he metido demasiado cancer en el cuerpo. Y de todas formas ver si me cambio de piso por uno que tenga huerta y asi me planto mis verduras, que estoy harto de alimentarme de mis propias heces. Comí una ensalada en Barcelona antes de venirme y me llevo retroalimentando con ella desde hace un año... por que es mas sano que lo que se vende hoy en dia.

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Hamburguesas de mierda

No iba usted mal encaminado.

http://www.digitaltrends.com/international/japanese-scientists-creates-m...

Muy suyo

A. Shopenhaua

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Acumule sus heces

échele un poco de ajo y haga un mariniert con paprika.

Diseñe una etiqueta ramplona y póngale un precio bajo.

N1 Ventas Rildl Garantiert.

Muy Suyo

A. Shopenhaua

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Esa es la cultura gastro-económica de este país...

Esa es la cultura gastro-económica de este país...

Comer diariamente por 4-5€ a toda leche y de pie a poder ser, arañandole unos minutillos al reloj para poder adelantar el Feierabend .

A la hora de hacer la compra, invertir una buena cantidad de tiempo en buscar la megaoferta en super de turno para ahorrarse sus buenos 10 centimillos de €. Una vez hemos acabado con la compra, lo cargamos todo en el maletero del Mercedes C63 AMG edición limitada con carrocería de cuero y todos los extras, pasando por la Tankstelle de turno a repostar la gasolina mas cara que haya, no vaya a ser que se joda el motor.

Del comer

La pregunta, queridísimo Prof. Bloguero es si realmente se puede comer bien o no en Berlín?

Ya que el llevar un mini-ritmo de salir y hacer planes de vez en cuando entre semana después del trabajo hace visitar por inercia un kebap, chinabox, pizza, etc...

No soy precisamente el mejor ejemplo, aunque siempre lucho conmigo mismo para cocinar más. Pero una aportación positiva es que he descubierto una pescadería cerca del ubahn Kottbusser Tor en la calle Adalbertstraße (caminando desde el u-bahn hacia el LUZIAS) en la acera de la izquierda. Pescadería con todo lleno de hielo y pescaítos, atiende una señora turca maja. Joderé mi aportación aconsejando el Schawarma del local de la misma acera llamado MAROUSH acompañándolo de un zumo de naranjas y zanahorias.

Una de las cosas que me pasan es que tengo hasta una mini guía hecha por mi de bares, cafeterías y restaurantes de Berlín y sé dónde llevar a mis amigos-as y demás visitas SALVO padres (o amigos de padres), podría el Prof. Shopenhaua iluminarnos con algún nombre propio de esos de sólo visitar en caso de no tener que "apoquinar" al final?

Gracias. Grandísimo blog.

Imagen de Gourmet

Por supuesto...

.. que en Berlin se puede comer bien. Incluso Kebabs.

Aqui tiene ein Paar de recomendaciones: http://berlunes.com/category/categoria-contenido/guia-restaurantes

Además, estoy en condiciones de adelantar que la próxima recomendación culinaria de berlunes versará sobre Restaurantes Italianos.

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El prof. recomienda

Brechts, fui una vez cuando me invitaron unos señores del ministerio de cultura para organizar unas jornadas de berlinología.

Sólo un detalle: Vino tinto Austriaco excelente.

Ideal para aquellas veces que se tiene un invitado dispuesto a correr con el monto.

 

Muy Suyo

A. Shopenhaua

Entre hipsters anda el juego

Me parto el ojete con vosotros, os leo simplemente para descojonarme de como viven los españolitos hipsters en Berlín, niños de papá que escriben como si torrente fuese su dios, guau! que radical soy mientras salgo de fiesta, ya tengo algo que escribir poniendo a parir lo que sea, porque es que soy tan molón que los alemanes me la soplan. Alemanes los hay negros y de todos los colores, esto es por la entrada anterior que no tiene desperdicio lleno de topicazos con cierto tufo fachilla, si lo habéis cogido nuevo al chaval, al menos recomendadle que aprenda a escribir aunque sale en la foto con un libro, supongo que es el primero que se pone delante en mucho tiempo. burffff ese es mi café en la pantalla me sigo partiendo de como pasáis de las teorías más absurdas la la magufada más grande, solo hay que ver los comentarios para ver que os la chupáis los unos a otros sin el menor reparo. Que contraculturales más guays que sois!, me matáis de risa. No hay nada como soltar jilipolleces y que tus compis te rían las gracias, que pena dais

Imagen de A. Shopenhaua

No voy a ayudarle

Yo no soy el caballero andante que está buscando para trasladar su queja al rector.

Claramente se ha equivocado de clase y/o de persona.

Ya he tenido bastantes problemas con él, y con toda su camarilla, cuando he emprendido alguna cruzada contra hipsters, poperos, capitalistas, pulgosos, repipis, okupas, pijos y aprovechados varios.

Dios bendiga mi libertad académica.

YA NO ENARBOLO MÁS.

Muy Suyo

A. Shopenhaua

Los datiles con bacon

Los datiles con bacon deberian estar prohibidos!

Imagen de Checkpoint Albert

Guirisushi

 

¿Como come el sushi una familia de Guiris?
El mismo dueño del bar nos muestra en persona semejante documento.

Vente pa Alemania Pepe

¿Qué es un guiri en Berlín? ¿Un español, un australiano o un alemán? comentarios de chiste. A ver si este me lo censurais también.

Imagen de René D.

Mentir

No mienta usted; no se le ha censurado ningún comentario.

Un interesante fragmento de texto sobre la mentira: "Mentir es un recurso fácil de valer sin tener que pasar por esfuerzos ni penurias, aunque el precio que se corre es la posibilidad de ser descubierto. En esto sucede algo similar a la persona que lanza rumores falsos para disminuir a las personas que envidia: puede ser descubierto y la conducta desvelada, ir en su contra desprestigiándolo ante a los que quería influir."

El texto completo aqui.

no puedo con vuestra

no puedo con vuestra erudición, si pretendes asegurar que los lectores mienten vas bien, hice un comentario con enlaces muy interesantes como los suyos, sobre lo magufas que sois http://webs.ono.com/maco048/Magufos/Magufo.html y porqué insistir en lo de hipster http://newyork.timeout.com/things-to-do/this-week-in-new-york/8355/why-t... si no lo has publicado no es mi problema, pero ya veo que lo primero es joder al lector para demostrar lo guays que sois antes de comprobarlo.

No alimentes al troll! dejalo estar que quedas mejor!

Muy suyo

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Seguramente

Se equivocó usted a la hora de publicar su comentario, esto es: vista previa, guardar, meter el capcha, etc.

En mi clases no hay censura.

Ahora abandone el aula y haga los deberes para la próxima clase, o cómase unos calamarres en el Hotel Dorado Royal Manzanares, con linda Morgana o Aturo Ferrández.

Muy Suyo

A. Shopenhaua

 

curiosidad

disculpe mi ignorancia supina, pero lo de los "datiles con BEACON" sera en los restaurantes que tienen Wi-Fi, no ?

Imagen de A. Shopenhaua

Chuletas de Coredo

Me alegra mucho que me haga esa pregunta, le pongo un positivo, ha pillado usted el Giño que introduje con el pretexto de enseñarles esto:

Restaurante Espaniol

Muy Suyo

A. Shopenhaua

Esto me recuerda un poco a la

Esto me recuerda un poco a la traducción de "Boquerónes" que vi en un restaurante de la Costa Brava: "großes Loch". Demencial.

Aunque al menos ahí no iban de restaurante alemán claro...

dátiles con beacon

los "dátiles con beacon" son el plato con más éxito entre las familias chupiguays de Prenzlauer que frecuentan el restaurante Viñablanca..veterano español en tierras berlinesas..dátiles con beacon cuyo elaborado proceso de elaboración, valga la redundancia, consiste básicamente en metérlos 1.30 minutos en el micro (una vez descongelados) y listo, dándoles un poco con el "fueguecillo" de quemar la crema catalana para que parezcan que han sido tostados con dedicación..

La boquería, mi querida

La boquería, mi querida boquería... cuanto te echo de menos. Aunque bueno, tampoco seamos dramáticos, aquí también se puede comer decentemente, tanto en calidad como en precio.

Mi estrategia se basa principalmente en la fruta que está barata en el LIDL/Netto (Peras y Plátanos llevan tiraos de precio todo el año, ahora nectarinas y melocotones están decentes). El turco de la esquina a veces cuando ve que se la va a pudrir todo sin vender también tiene precios decentes. Si tuviese coche cargaría manzanas muy ricas que venden en großziethen a 1.30, como no tengo me limito a pillar dos o tres cuando me cuadra con la bici. Las verduras frescas son un poco jodienda, ayer mi turco intento liarme 4/kg por unas judías frescas, una puta locura... pero a malas siempre nos quedará el bote de las judias estas redondillas en líquido y las latas de gisantes con zanahoritas. Y las patatas son baratas (eso sí, olvidate de encontrar la clásica patata gallega para hacerte tus papas fritas caseras). Pese al EHEC este hay que seguir zampandose kilos y kilos de tomate, con cebollita picada, sal y aceite de oliva no hace falta mucho más para una cena-orgasmo. Ahora los ajos tiernos están bien de precio, pa la saca. Los hacemos al vapor, pasamos por la plancha rapido y hasta parece que estamos de calçotada! Carne sólo cuando se va de uno de barbacoas y sólo por no parecer mal integrado. Siempre hay que evitar ratios germanos de grill ( a ojímetro la media debe rondar las 10 BBQs a la semana), si hay mono entre semana: pechuga de pollo. Nunca del LIDL/NETTO y adobando SIEMPRE en casa, si en vuestra familia teneis receta ancestral usadla, sino pedidme la mía. El resto de proteinas deberá venir de un recurso que debería tener todo buen visitante de Berlunes: el armario con medio cerdo español en forma de jamón, chorizo, lomo, fuet y demás genialidad ibérica, todo bien envasado al vacío. Lo verdaderamente jodido es el pescado. Tengo pendiente la pescadería del Kotti... mientras tanto sobrevivo con el bacalao congelado del LIDL: al pil pil y demás formas. El salmón también se encuentra bien. El atún aún no lo he probado. No es lo mismo que la merluza fresquísima de la boquería, los rodajones de bonito que uno se mete cuando va por el norte, boquerones fritos y demás gozadas. Pero es comestible y joder, quita el mono. Además greenpeace catalogó al LIDL como uno de los supers con política pesquera más sostenible... (o mejor: menos insostenible).

Eso sí, quién quiera seguir mi método o en general otras dietas medianamente saludables le aviso: si vive usted con un alemán normal prepárese para sufrir miradas atónitas e incluso desprecio cada vez que vuelva a casa con su compra. Consumir tres kilos de fruta a la semana (llego a más tranquilamente) es extravagante. Y es que adobar tu propia carne, atreverse a hacer tus patatas fritas caseras es extravagante. Untar el pan con tomate y no mantequilla directamente es una ofensa a la tradición de nuestro país de acogida.

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Pescado fresco en Berlín

Básicamente se halla en:

1 Frisches Paradies

2 Metro (Necesita empresa)

3 Rogacki

4 Mitte meer (pero ha bajado mucho la calidad)

5 Turcos...no lo conozco

Muy suyo

A. Shopenhaua

Pescado fresco

En Berlín es muy difícil encontrar pescado fresco, ya que lo tienen q traer todo desde muy lejos. Yo suelo alternar entre Metro y Mitte Meer de la Kantstr.. En Kantstr no he comprado nunca pescado en mal estado, todo depende del día q vayas. A mi me recomendaron ir el jueves o el viernes. Me han hablado muy bien del Rogacki, pero parece q no es el más económico! Dezconozco el Frische Paradies, buscaré la información en internet y le haré una visita. A veces es preferible obtar por el pescado congelado y tanto en Mitte Meer como en Metro hay una gran variedad de todo.

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De Hamburgo (300km)

traen el pescado.

La costa más cercana a Madrid esta a 400km.

Diferente cultura.

De todas formas es mejor así ya que pescado no hay mucho, el pescado de acuicultura es la solución, (no es tan fácil adulterar pescaditos con "combuterol") ya que se mueren.

Muy Suyo

A. Shopenhaua

gracias! Me pillan un poco en

gracias!

Me pillan un poco en Cuenca estos sitios... lástima. A ver si cuando acabe las Klausuren de las narices me da tiempo a darme el gusto del pescado fresco. Por cierto, no conocerá usted también una tienda donde tengan una buena selección vinos españoles... incluyendo el clásico vino de mesa económico para el día a día no? Otra de las cosas que echo de menos, que tanta cerveza ya cansa y no es tan buena para el corazón como el tinto.

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Rossmann

Ahi encontrara interesantes vinos y cavas españoles (y Fr. e It.) a muy buen precio.

Para filigranas, las tiendas de vino, que hay mil y una, y TODAS SON LAS MEJORES.

Muy Suyo

A. Shopenhaua