Guia de Restaurantes

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Feliu, cocina mediterránea en Kreuzkölln

¡Que pasa cracks!
 
Dios mio, si que hacía tiempo que no me dejaba caer por estos lares. Todo tiene una explicación y se que os la debo, pero como yo no soy alcalde de ningun sitio, no os la voy a dar.
 
Al tema amiguetes. Hace ya tiempo, dos de los más afamados bloggers de esta web (uno y dos) aseguraban que “Los restaurantes españoles de Berlín son todos una PUTA mierda sin excepción”. En circunstancias normales no me molestaría en rebatir ninguna de las afirmaciones altisonantes de estos blog-egos, pero esta ha entrado de lleno en mi jurisdicción y por ello voy a hacer una excepción. Y ya que he tocado el tema no voy a quedarme con las ganas de formular una pregunta a la audiencia que hoy nos lee; ¿Soy el único que piensa, que esta web, que en su día nació como una bonita idea ha derivado un poco en una fanfarronada continua? ¿Soy el único que opina que esta web estaba mejor cuando se daban buenos consejos, se ayudaba con la burocracia o se recomendaban bellos lugares que visitar en vez de hablar tanto de política sin tener mucha idea? ¿Soy el único que cree que aquí últimamente hay mucho ruido y pocas nueces de macadamia? 
 
Dicho sea todo esto sin acritud, que a todos nos entretiene leer una faltadita de vez en cuando, pero que esto es un poco como cocinar; si te pasas de sal jodes la receta.
 
En fin, espero no ser censurado por esta pequeña crítica ya que tengo para vosotros buenas recomendaciones gastronómicas con la que completar la Guia de Restaurantes de Berlín que antaño tantas satisfacciones nos proporcionara.
 
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Il Pozzeto, un viaje gastronómico al lejano oeste

Buenos días damas y caballeros, amantes de la buena mesa y demás fauna de la selva berlinesa.

Con este improvisado versito vuelven las críticas gastronómicas a Berlunes. Hoy trataremos de arrojar un poco de luz sobre el tema "Restaurantes italianos en Berlín", retomando así el carácter local de este blog, en el que últimamente se habla de cualquier cosa menos de Berlín. Las recomendaciones y contrarrecomendaciones serán incluidas en nuestra selecta Guia de Restaurantes

Cuando usted pregunta al españolito de turno, ese que ha venido a pasar la célebre temporadita, por un buen restaurante italiano en Berlín, es muy posible que la respuesta sea "Il Casolare". En caso de obtener esta respuesta, puede estar usted seguro que el sujeto que tiene delante sabe poco de gastronomía y nada de Berlín.

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La mejor comida callejera en Berlín: Bier's Friedrichstraße o "El graserío"

Me gustaría con ésta, mi primera recomendación gastronómica, complementar el artículo escrito hace ya muchos meses en honor a Max & Moritz en la revivida Guia de restaurantes de Berlín.  Es verdad que muchas veces nuestras visitas quieren saber dónde se puede comer alemán de verdad, lo que no es muy fácil en Berlin y muy difícil en Kreuzberg. Tengo que reconocer, sin embargo, que no he comido nunca en Max & Moritz a pesar de tenerlo a diez minutos en bus. Y la razón es que cuando mis visitas me preguntan dónde se puede comer alemán de verdad, yo los llevo a un sitio al que hemos bautizado "El graserío" (palabra maracucha que expresa exceso de grasa).

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IMREN, probablemente el mejor kebab de Berlín

Hola amigos.
Bienvenidos al primer capítulo del la Berlin Ultimate Döner Guide, que integraremos en la ya por todos conocida Guia de los mejores restaurantes de Berlín.

ImrenCuando yo llegué a Berlín no hablaba una palabra de alemán. Bueno, miento. Había hecho un cursillo en España donde me enseñaron los pronombres personales y poco más. Sin embargo estaba convencido de que en no más de 3 o 4 meses estaría hablandolo por los codos. En mi caso, comencé con mi larga y dolorosa andadura por las academias de Berlín en BSI, situada en la calle Kottbusser Damm. Cuando llevaba mas o menos 3 meses de clase, seguía sin poder hacer una frase decente y mi moral estaba por los suelos. Tenía un amigo que se llamaba Mohammed y era marroquí, pero que hablaba castellano perfectamente. Un día me dijo; "Oye tio ¿tu quieres aprender algo hoy? Pasamos de la clase de alemán y te voy a llevar a que te comas el mejor kebeb de Berlín".

Así fue como descubrí el IMREN.

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Berlin Ultimate Döner Guide; el porque.

Hola amigos de Berlunes.

Hacía tiempo que no me pasaba por aquí y os debo una disculpa por ello. Sé que me habéis echado de menos.
¿Habéis pasado hambre en mi ausencia? ¿Os habéis devanado los sesos frente al frigorífico? ¿Cuántas veces habréis comido pasta con tomate? Se me rizan las pestañas de pensarlo.

Bueno, como me decía mi abuela "Ya pasó". Gourmet esta aquí para iluminar vuestras gastronomías invernales con algún que otro consejillo. Y antes de ofreceros dicho consejo, os quiero contar como ha sido mi último mes y porque voy a hacer La guia de los mejores Döners de Berlín.

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Kuchi Mitte, un japonés diferente

Hola amigos y amigas, comensales y comensalas.

Yo no he venido aquí a hablar de mi libro. No. He venido a hablaros de un restaurante que hará las delicias de los amantes de la cocina cocina japonesa y en particular de los amantes del sushi. Este restaurante será el segundo que incluimos en nuestra Guia de restaurantes de Berlín.

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Max und Moritz, cocina berlinesa con 107 años de historia

Buenos días y bienvenidos a la mesa. Esta mesa virtual donde compartiremos desde los mas sofisticados bocados de la nouvelle cousine hasta los mas rudos y sabrosos estofados de la escena berlinesa, pasando por algún que otro kebab, aunque eso si, cuidadosamente seleccionado.

Como este es mi primer post para la guia de resturantes de Berlín y aun no nos conocemos, os comentaré un par de cosillas sobre mi que creo conveniente sepáis a la hora de leer mis recomendaciones. Ahí van.

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Guia de restaurantes de Berlín